今回は
フランス料理はなぜ、ワインやお酒がかかせないのか？を語ってみたいと思います。
なぜ、ワインを飲みながら料理を食べると美味しいのか？
それはフランス料理最大の特長でもあるソースにあると、私は思もいます！
伝統的なソースの大多数は白ワインや赤ワインを煮詰めたり、香りを出すために洋酒を使う！
だからフランス料理との相性が抜群なのは当然！
まずは自分が選んだワインを楽しむ、
美味しい♪
そして料理パクリ、ウマイ！
またワイン飲む。
その瞬間劇的にワインの味が変わり、
幸せな気持ちになる。
そして、その日選んだワインと料理の愛称に感動する。
これこそがフランス料理の楽しみ方なんです。
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