こんにちは。
今回は以前お話したレストランウエディングの続きです。
札幌市清田区にある(株)レスポアールのレストランウエディングの料理はフレンチのフルコースですが、実際どんな料理なのかを説明したします。
まずは食材ですが、出来るだけ季節の道産食材を厳選し使ってますので旨みや香りは抜群です。また札幌に自社の小さな農園があるので美味しい野菜やハーブ、果物を朝に収穫し、すぐ調理できるので他には無い美味しい一皿に生まれ変わります。魚も鮮度が一番といいますが、野菜や果物も同じで、甘みや香り水々しさがとても豊かです。さらに農薬や有機肥料にもこだわっているので安心して美味しいフレンチを楽しむ事が出来るレストランウエディングになっています。
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レスポアール/美容室・写真館・貸衣装・婚礼
http://www.l-espoir.co.jp/
住所：〒004-0843
北海道札幌市清田区清田3条2丁目12-13 羊ヶ丘通り沿い
TEL：011-882-0068
ラ・フランス亭/フランス料理・レストランウエディング
http://www.france-tei.jp
住所：〒004-0843
北海道札幌市清田区清田3条2丁目12-13 羊ヶ丘通り沿いレスポアール内 Ｆ1
TEL：011-882-1195
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