今回はワインとフランス料理の店ラ・フランス亭を豊平区の皆様に紹介するにあたり、フランス料理はなぜ、ワインやお酒がかかせないのか？を語ってみたいと思います。
なぜ、ワインを飲みながら料理を食べると美味しいのかご存知ですか？
それはフランス料理最大の特長でもあるソースにあると、私は思もいます！
伝統的なソースの大多数は白ワインや赤ワインを煮詰めたり、香りを出すために洋酒を使う！
だからフランス料理との相性が抜群なのは当然！
まずは自分が選んだワインを楽しむ、
美味しい♪
そして料理パクリ、ウマイ！
またワイン飲む。
その瞬間劇的にワインの味が変わり、
幸せな気持ちになる。
そして、その日選んだワインと料理の愛称に感動する。
これこそがフランス料理の楽しみ方なんです。
是非フランス亭にお越しの際は ワインと一緒にお食事をお試しになってみてはいかがですか？
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レスポアール/美容室・写真館・貸衣装・婚礼
http://www.l-espoir.co.jp/
住所：〒004-0843
北海道札幌市清田区清田3条2丁目12-13 羊ヶ丘通り沿い
TEL：011-882-0068
ラ・フランス亭/フランス料理・レストランウエディング
http://www.france-tei.jp
住所：〒004-0843
北海道札幌市清田区清田3条2丁目12-13 羊ヶ丘通り沿いレスポアール内 Ｆ1
TEL：011-882-1195
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